Ubemannet jordbruk er en ny produksjonsmodus som bruker neste generasjons informasjonsteknologi som tingenes internett, big data, kunstig intelligens, 5G og robotikk, uten behov for menneskelig arbeidskraft for å komme inn på gården. Det involverer fjernkontroll, fullprosessautomatisering eller autonom kontroll av anlegg, utstyr og maskineri fra roboter for å fullføre alle oppdrettsoperasjoner.
De grunnleggende egenskapene til ubemannet jordbruk er dens ubemannede operasjoner i all vær, full prosess og full plass, med maskiner som erstatter all menneskelig arbeidskraft.