Onbemande landbouw is een nieuwe productiemethode die gebruikmaakt van nieuwe informatietechnologieën zoals het Internet of Things, big data, kunstmatige intelligentie, 5G en robotica, zonder dat er menselijke arbeid nodig is om de boerderij te betreden. Het omvat besturing op afstand, volledige procesautomatisering of autonome besturing door robots van faciliteiten, apparatuur en machines om alle landbouwactiviteiten uit te voeren.
De fundamentele kenmerken van onbemande landbouw zijn de onbemande bedrijfsvoering, die onder alle weersomstandigheden, in alle ruimten en met volledige procesbeheersing plaatsvindt, waarbij machines alle menselijke arbeid vervangen.