Kinijos vyno regionų eros ritmo suvokimas: „Rongzi“ vyno darykla remia Xiangning lioso plynaukštės vyno pramonės grandinę
Birželio 21 d. „Rongzi“ vyno daryklos vynuogynuose susirinko vyno ekspertai ir mokslininkai, dalyvavę 3-iojoje Kinijos vyno technologijų ir kokybės plėtros konferencijoje bei 2024 m. Xiangning apygardos liosų plynaukštės vyno mažųjų regionų reklamos renginyje, kad išsamiai apžiūrėtų ir gautų patarimų.
Svečius sužavėjo unikalus Xiangning apygardos lioso plynaukštės klimatas – gausi saulės šviesa, dideli dienos ir nakties temperatūrų skirtumai, sudarantys itin palankias gamtines sąlygas intensyviam vynuogių augimui ir skonio kaupimuisi.
„Rongzi“ vyninės plačioje vynuogių bazėje yra daugybė aukštos kokybės vynuogių veislių, įskaitant „Cabernet Sauvignon“, „Merlot“, „Chardonnay“ ir „Malbec“. Ekspertai vaikščiojo po vynuogynus, dažnai stabtelėdami, kad kruopščiai apžiūrėtų kiekvieną vynmedį, girdami jų išskirtinę kokybę.
„Rongzi“ vyno daryklos vynuogių bazėje vynuogyno išmaniosios sistemos efektyvios eksploatavimo galimybės žemės ūkio augalų apsaugos robotaiyra ypač demonstruojami. Šie pažangūs robotai yra užsiėmę tokiais darbais kaip Ravėjimas ir purškia pesticidus vynuogynuose. Jie kiekvieną užduotį atlieka tiksliai ir efektyviai, demonstruodami tobulą šiuolaikinių technologijų ir vynuogių auginimo derinį. Šių robotų naudojimas ne tik pagerina darbo efektyvumą, bet ir užtikrina aukštą vynuogių auginimo aplinkos kokybę bei saugą.
Vėliau ekspertai ir mokslininkai gilinosi į „Rongzi“ vyno daryklos vyno gamybos procesus ir laikymo aplinką. Vyno daryklos gamybos cechai yra gerai įrengti ir logiškai išdėstyti, kur darbuotojai sistemingai vykdo vyno gamybos procesą. Požeminiuose rūsiuose palaikoma pastovi temperatūra ir tinkama drėgmė, užtikrinant optimalią aplinką vyno brandinimui. Rūsiuose išdėstytos tvarkingai išdėstytos ąžuolo statinės, kurių kiekviena įkūnija vyno daryklos įsipareigojimą kokybei ir lūkesčiams. Ekspertai atidžiai išnagrinėjo ąžuolo statinių medžiagas ir meistriškumą, išreikšdami susižavėjimą vyno daryklos profesionalumu ir atsidavimu vyno laikymui.
10 715 kvadratinių metrų ploto lioso urvo vyno laikymo zona paliko nuostabą ekspertams ir mokslininkams – tai išskirtinis „Rongzi“ vyno daryklos bruožas ir pasididžiavimo šaltinis. Pasinaudojant unikaliu lioso plynaukštės reljefu ir klimato sąlygomis, ši teritorija buvo sukurta į unikalią vyno laikymo aplinką. Stabili temperatūra ir drėgmė lioso urvuose palengvina vynų brandinimą ir skonio vystymąsi.
Ekspertų komisija pažymėjo, kad šis išskirtinis laikymo būdas ne tik atspindi vyno daryklos novatorišką mąstymą ir išskirtinį meistriškumą, bet ir pabrėžia jos nenuilstamą siekį užtikrinti vyno kokybę.
Sėkmingai surengta 3-ioji Kinijos vyno technologijų ir kokybės plėtros konferencija kartu su 2024 m. Xiangning apygardos lioso plynaukštės vyno mažojo regiono reklama ne tik suteikė svarbią platformą reklamuoti Xiangning lioso plynaukštės vyno mažojo regiono produktus, bet ir įkvėpė naujos gyvybės Šansi vyno pramonei.