L'agriculture sans pilote est un nouveau mode de production qui utilise les technologies de l'information de nouvelle génération telles que l'Internet des objets, le big data, l'intelligence artificielle, la 5G et la robotique, sans nécessiter de travail humain pour pénétrer dans la ferme. Il s'agit de contrôler à distance, d'automatiser l'ensemble des processus ou de contrôler de manière autonome par des robots les installations, les équipements et les machines pour réaliser toutes les opérations agricoles.
Les caractéristiques fondamentales de l’agriculture sans pilote sont ses opérations sans pilote par tous les temps, avec un processus complet et un espace complet, les machines remplaçant tout le travail humain.